حيوان فقاري مائي من طائفة الأسماك Pisces. أبرز خصائصه تنفسه من طريق الخياشيم; أما الحيوانات المائية الأخرى, كالحوت وخنزير البحر فلا تعتبر من الأسماك لأنها ذات رئات تتنفس بها وذات أثدا ءترضع بها صغارها. والأسماك حيوانات متغيرة الحرارة, وهي تندفع في الماء مستعينة بزعانفها. والأسماك أكثر الفقاريات أنواعا إذ يزيد عدد أنواعها على ثلاثين ألفا, بعضها بحري وبعضها نهري. وأصغر الأسماك القوبيون Goby الذي يبلغ متوسط طوله عشرة سنتيمترات, وأكبرها القرش الحوتي الذي يبلغ طوله في كثير من الأحيان حوالي تسعة أمتار. والرميح والجلكى هما أكثر الأسماك بدائية إذ ليس لهما تكوين فكي صحيح. أما أعلى الأسماك أو أرقاها فالأسماك العظمية أي التي تشتمل على عظم حقيقي. ومن الأسماك العظمية سمك القد, والفرخ, وغيرهما. وثمة إلى جانب <الأسماك عديمة الفك> و <الأسماك العظمية> مجموعة أخرى كبيرة تعرف ب- <الأسماك الغضروفية>. ومن هذه المجموعة الورنك أو السفن. وتعتبر الأسماك أحد أهم مصادر الغذاء بالنسبة إلى الإنسان